のんびりTennyのロハス日記

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いよいよですね^^

今年もやって参りましたよ。酒屋の一大イベント、弊店の場合は大、大イベントです!1年で一番忙しい日・・・ そう、今週の木曜日はボージョレ・ヌーヴォの か・い・き・ん なんです~

今年は、いつもと志向を変えて、ヌーヴォ1本お買い上げ毎に「Tennyの手作り赤ワイン石けんプレゼント♪」の企画を立てました。これで大手を振って石けん作りが思いっきり出来るぞ!とちょっぴり公私混同、そして思いっきり自己満足の世界ではありますが、うちのお客様、ほんっとに皆さん良い方ばかりで、「そんなもん、いらないから負けろ」なんて事は誰も言わずに、すんなりこの企画に乗っていただき、本当に感謝・感激・雨あられ~でこの時期を迎えられました(笑)

とは公言したものの、超大口のお客様の「んなもん、そんなにいらん」とのありがたいお言葉に感謝しつつも200個近くの石けんつくり、想像を絶するもので・・・ まだら、泡入り、不恰好、とほとんど今年は練習状態でのプレゼントです(汗)。それでもなんとか形になり、先程ラッピングも終わり、ひと安心です♪

20071112124030.jpg 
これをさらにひとつづつ、透明袋に入れました。



さてさて、本日ヌーヴォ到着!
ヌーヴォ1

昨年、弊店初お目見えのパカレ。ピュアなパカレに一目惚れ(一口惚れ?)しました


ヌーヴォ2

今年初お目見えのルー・デュモン。すご~く楽しみにしています。


ヌーヴォ3

これ、ヌーヴォ? と聞きたくなるほどに果実実が豊かで、色も濃く、澱もすごかった昨年。
こちらも楽しみです。


ヌーヴォ4

そして定番中の定番、モメサン・セダクション。弊店のヌーヴォといえばこれ!パッケージもすご~く可愛いし、袋つきなのでプレゼントにも重宝すると大変喜ばれています。

このほかにも、ルイジャド、モメサン・ヴァンダンジュと計6種類のワインが勢ぞろいです。
合計30ケース、今年も何とかほぼ予約で完売御礼です。解禁日はほとんど販売するものが無く、ありがたい悲鳴です!

このほか、この時期だけではありますがチーズも数種類入荷しました。
あら?ここはどこ? まるで普段では考えられない光景が、ど田舎のちっちゃな酒屋に見られるのは、一瞬だけど幸せ  弊店では非日常的光景ではあるけれど、これが毎日の日常であるキャサリンねえさんのお店「coeur」さんは、私にとっては夢の世界のお店です。だからヌーヴォでばたばたしている数日は、私にとってドリーム・ウイークなのです

ヌーヴォ5

今年はホールで購入。切り分け初体験です。うまく出来るかな?

ヌーヴォ6

大好きなモッツァレラ、久しぶりです。値上がりが痛いですね

ヌーヴォ7

しばらくは、毎日のようにヌーヴォ&チーズ♪ う~ん、これも非日常。
体重は考えない、考えない

さてと。明日は発送の準備、チーズの切り分け、仕分けetc・・・
あさっては焼きたてパンを待って、配達。母も明日は配達部隊
ご予約くださったお客様。今年も絶対おいしいから 楽しみに待ってて下さいね
明日、あさって、がんばります!同業の皆様も、頑張りましょうね~~~♪


PS  初めて新管理画面で書きました。写真大きくてびっくりです!
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コメントコメント


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いよいよボージョレ解禁ですね

写真からでもとても華やかに見えます。予約完売でよかったですね。またボージョレ飲むの楽しみです。

児玉 | URL | 2007年11月14日(Wed)08:24 [EDIT]


児玉様

いつもご予約ありがとうございます。いよいよ、解禁ですよ~♪ 今年も楽しみですね。今年もチーズと焼きたてバゲットとヌーヴォで、お楽しみ下さいね。ご感想、またお待ちしてま~すv-291

Tenny | URL | 2007年11月15日(Thu)08:57 [EDIT]


美味しそうなチーズ・・並びましたねぇi-179
確かに、当店では日常ですが、夢のようなお店ではないですよ~~~!
チーズのカット販売、慣れると愉しいですよぉ~~i-176
でも、短期販売の為に、カットチーズの販売に必要である、
詳細(消費期限・原料・原産国etc)表記の為のラベルプリンターの購入や、
保健所への許可申請などは、大変&もったいないですねぇ・・。
せっかくですから、継続されたらいかがでしょう??
昨今の、食品表示偽装などの問題もあり、きちんとした許可&表示は
我々のような、個人店でも、必要不可欠のことですし・・。

キャサリン | URL | 2007年11月18日(Sun)00:23 [EDIT]


キャサリン様

色々教えていただいてありがとうございますv-291 実はカットチーズ販売の為に保健所の許可がいるというのは知らなかった事です・・。勉強不足でした。う~ん、反省v-292 裏張りは完璧ではなく、簡単な手書きのシールで済ましてしまいました。賞味期限の短いチーズを日常的に扱うのは、うちのお店にとってはちょっと難しい事ですが、その他扱いたいなあ、売りたいなあと思うものについても、保健所の許可と言うものは不可欠であるらしく、現在設備なども検討中なんです。ちっちゃなサイズ、今年は結構喜んで頂けたので来年に向けて準備をしたいと思います。キャサリンお姉さま、また色々教えて下さいましねv-436

Tenny | URL | 2007年11月18日(Sun)19:09 [EDIT]


 
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